2017全國綠色食材及原輔料訂貨交易會于2月12日至3月14日在成都世紀城新國際會展中心舉辦！距離開展不到兩個月的時間，全國各地各大供應商已搶先入駐，招展火熱進行中。本屆展會吸引了佛山屏榮、青島永春、山東鑫發、山東海之寶、浙江善蒸坊、重慶都好、四川岳老大、山東海盛源、福建嘉樂、四川小村牧歌、鄭州千味...

生活中我們經常會用到調料來調味，但有時候總是會多放少放影響了菜的口感，怎樣巧妙地用調料來更好的進行調味呢？     1、如果太辣了，那就放點醋，吃起來就不會那么辣了。     3、喝咖啡的時候放糖后加鹽，咖啡會變得更甜。  ...

如果在制作雞湯時不注意加放調味品的順序，便會使雞湯遜色很多。如家庭中選擇高壓鍋做雞湯，人們往往在蓋高壓鍋蓋前，將所有調料一并投入，這種制作雞湯的方法欠科學。     我們熬雞湯的目的是為了使雞湯肉中的蛋白質、脂肪盡量多地溶解在湯中。如果我們在做雞湯時，把食鹽投...

調味品少用塑料或不銹鋼器皿     調味品一般都是經過加工過的產品，呈酸性或者堿性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調味品味道發生改變。而不銹鋼容器裝調味品雖然耐用，但是長時間盛裝酸堿等腐蝕性較強的物體，容易發生電解質反應，材質會有脫落的現象。這種脫...

調料是我們烹飪中不可或缺的一環，沒有了調料，食物就淡而無味了。然而，調料不僅可以給食物以味道，在生活中，還會處處用到它們！你知道它們在生活中的各種妙用嗎？     ①醋     1、醋能去水垢   &n...

 1.咖喱粉     這種氣味濃烈的粉末為食物帶來了中東的氣息?？о燮鋵嵒旌狭?0種不同的香料，包括黃姜粉，香菜，小茴香，這些香料對健康都是大有裨益的。根據圣路易斯大學的研究，黃姜粉中含有一種多酚——姜黃素，它有助防止肝損傷...